Приготовление вкуснейшей куриной пастрами займет около 15 часов, но результат стоит того. Для приготовления пастрами понадобится куриное филе, лавровые листы, гвоздика, смесь сухих французских трав, соль, перец и масло. Филе нужно замочить в рассоле на 12 часов, затем обмазать специями и запечь в духовке на 15 минут. После этого духовку нужно выключить и оставить филе внутри до полного остывания. Готовую пастраму можно подать на бутерброды или использовать в других блюдах.